Das Rezept habe ich von hier übernommen: https://mayteenlacocina.com/339-receta-coca-de-mollitas-tipica/ . Im Grunde genommen ist es ein Streuselkuchen, wobei die Streusel salzig statt süß sind und statt Butter halt Olivenöl verwendet wird. Zutaten Für den Boden (man kann angeblich auch Blätterteig verwenden, sollte den aber nicht zu dünn ausrollen):450g Mehl125ml Wasser125 ml Weißwein (man kann auch Bier…
Autor: Thomas
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Kisses von Meike van Schijndel – oder: Donald Trump als Nudging-Objekt
Laut des „De Utrechtse Internet Courant“ (DUIC) ging 2015 ein Foto aus der Herrentoilette der Sportbar St. Christopher’s Inn in Paris durch die sozialen Medien und sammelte wohl Tausende von Likes, während die Besitzer der Sportbar keine Ahnung hatten, dass das Foto im Umlauf war. Gegenüber einer US-amerikanischen Website gaben sie später laut DUIC an,…
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Jeder kennt es: der flüchtige Blick im Vorbeigehen
Oftmals spielt einem das Gehirn einen Streich, obwohl es in der Lage ist, bildliche Information in Bruchteilen eines Augenblicks zu verarbeiten. Ich bin zwar kein Neurologe und auch nicht bewandert in der Entwicklungsgeschichte des menschlichen Hirns, aber ich stelle mir vor, dass es ein wesentlicher Entwicklungsschritt der Evolution ist, dass wir bildliche Information, auch wenn…
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Nudging
Ob es tatsächlich gegen übermässige Spritzer hilft, weiss man nicht wirklich. Wahrscheinlich ist die wissenschaftliche Forschung hier noch nicht weit genug gediehen (sieht man hiervon einmal ab), aber hinsichtlich der Wirksamkeit der Zielsymbole in Urinoirs müsste man wohl Reinigungsfachkräfte befragen. Der Begriff „Nudging“ ist nach Thaler/Sunstein „eine Methode, das Verhalten von Menschen zu beeinflussen, ohne…
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Auf der Alm da gibt’s koa Sünd‘: die Gramai Alm in Tirol
Den Blick von oben nach unten gerichtet. Durch die Position des Bildes über dem Urinoir ergibt sich der Eindruck, dass die jeweilige Betrachterin genau auf das Hosentürl schaut, oder auf das, was daraus hervorlugt. Ein Knaller auf jeder Herrentoilette, und als Thema schon in der Ochsenbraterei auf dem Münchener Oktoberfest und in der Very Italian…
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Die Bierhalle im Befreiungsgarten
Augustiner Biergarten in der Arnulfstraße in München (Foto: Sophie Placzek)
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Ich backe Sauerteigbrot
Hier ein paar Erfahrungen, die ich beim Backen eines Roggenmischbrots aus Roggenvollkornmehl mit Weizenmehl gemacht habe.
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Holzofenpizza ist lecker – aber eine Umweltsünde allererster Güte
Holzofenpizza mag zwar lecker schmecken, aber da die Pizzaöfen in Gaststätten genehmigungs- und erlaubnisfrei sind, stellen sie trotz Erfüllung der technischen Auflagen eine Umweltsauerei allererster Güte dar.
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Wow – Da müssen echt coole Typen arbeiten!
Es gibt Werbung, die ist so doof, dass man sie auf jeden Fall im Kopf behält. Beispiel dafür sind Saitenbacher oder Hornbach, um nur zwei zu nennen. Der Trick der Werbetreibenden ist so einfach wie genial. Man generiert zu allererst die Reaktion „Wie kann man nur so doof sein und das als Werbung bringen“, um…
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Calpe: Costablanca 1958
Es kursiert seit einiger Zeit im Netz, ein Video über die Entdeckung de Costa Blanca im Jahr 1958 (und wer sich nur für Calpe interessiert, der kann gleich auf Minute 4 vorspringen). Bemerkenswert, dass der Stand praktisch unbebaut ist, und dass selbst der Fischerhafen praktisch noch nicht existiert. Insgesamt sollte es dann noch gut 10 Jahre dauern, bis Orte wie Calpe touristisch erschlossen wurden.